Catering

 

 

 

Mettänväki tuottaa myös catering palveluita. Meän keittiömestarimme taitavat suomalaisen keittiön kaivaen sopivasti vivahteita eri maakunnista lappilaisien makujen viereen. Teemme 3-5 ruokalajin kokonaisuuksia viinisuosituksineen, ja ammattitarjoilijamme kattavat puitteet sekä tarjoilevat herkulliset annokset pöytiin.

Mettänväki  on myös erikoistunut tulilla valmistettavaan ruokaan.  Kokkimme käy ennen kokkailuja katsomassa kohteenne varustuksen ja saapuessaan hän tuo tarvittavat välineet mukanaan ja vie ne myös pois. Tämä on helppo ja siisti tapa tarjota vieraille tai vaikkapa perheelle unohtumaton ateria. Kyseessä on moniaistillinen kokemus tuoksuineen, liekityksineen ja makuineen. Halutessanne voimme viedä teidät retkelle, jossa kerätään osa mausteista matkan varrelta.

 

Raaka-aineet tulevat meille läheltä, näin ruoka on puhtaampaa ja jättää pienemmän jalanjäljen.

Mikäli haluat tutustua Catering-menuumme ota rohkeasti yhteyttä. Menun valinnan jälkeen teemme myös viinisuositukset annoskohtaisesti.

 

Tässä muutamia valmiita menuja ja aterioita tulille.

Menu 1: Suomalaista kalaa:  Mettäväen tapas, siikapapyrys ja liekitetty juustokahvi
Menu 2: Poroa pöytään :Paahdettua saaristolaisleipää poromoussella,punasipulia ja yrttejä
Liekitettyä pippurista poron sisäfileetä ja savukasviksia
Kermassa haudutettua leipäjuustoa, Mettäväen jaloviinahillaa ja
nokipannukahvia.
Milloin: Ympäri vuoden

Missä: Kodassa, tulipaikalla

Minimi 6 hlöä.

Muuta: Huomioittehan tilausta tehdessänne, että
tulilla valmistukseen kuluu normaalia enemmän aikaa.

Lisätietoja: Mettänväki p. 045 214 7615  tai mettanvaki(at) levi.fi